Milovníci české kuchyně, zbystřete! 👀 Na pulty našich trafik právě dorazilo nové číslo oblíbené série Blesk extra Česká kuchařka, tentokrát zaměřené na speciality z Krušnohoří. 🥘
Co vás v novém vydání čeká?
-
Autentické recepty 📚 Kuchařka nabízí bohatou sbírku tradičních receptů přímo z srdce Krušných hor. Najdete zde jak české, tak německé kulinářské tradice, které se v tomto regionu po staletí prolínaly.
-
Od předkrmů po dezerty 🍲🍰 Ať už hledáte inspiraci pro hlavní chod, nebo toužíte po sladké tečce, toto vydání vás nezklame. Nechybí ani tipy na chutné předkrmy a polévky.
-
Hornické speciality ⛏️ Objevte jedinečné pokrmy, které kdysi dodávaly sílu místním horníkům. Pytlácký guláš nebo hornické řízky vás jistě nadchnou!
-
Sezónní ingredience 🥔🍄 Kuchařka klade důraz na využití lokálních surovin typických pro Krušnohoří - brambory, zelí, houby a bylinky hrají hlavní roli.
-
Sladké pokušení 🍰 Nechybí ani recepty na tradiční dezerty jako mrkvové linecké řezy nebo krušnohorské tiramisu.
-
Bonus: Konzervace zeleniny 🥫 Jako bonus najdete tipy, jak uchovat sezónní zeleninu pro pozdější použití.
Proč si tuto kuchařku pořídit? • Rozšíříte si obzory o méně známé, ale o to chutnější speciality • Poznáte kouzlo krušnohorské kuchyně z pohodlí domova • Získáte inspiraci pro rodinné obědy i slavnostní večeře • Naučíte se využívat sezónní suroviny typické pro český venkov
Blesk extra Česká kuchařka 23 - Speciality z Krušnohoří je víc než jen sbírka receptů. Je to cesta do historie a tradic jednoho z nejkrásnějších koutů naší země. 🇨🇿
Zastavte se u nás v trafice a dopřejte si tuto kulinářskou cestu Krušnohořím. Dobrou chuť! 😋
A jako malou ochutnávku vám přinášíme dva lákavé recepty přímo z nového vydání:
- Rajčatové cupcaky nasladko 🧁🍅
Ingredience: • 350 g mrkve • 1 vejce • 1 lžíci řepkového oleje • 1 šálek cukru krupice • 1½ šálku hladké mouky • 1 lžičku kypřícího prášku • ½ lžičky soli • ½ lžičky mleté skořice • 1 lžičku mletého hřebíčku • ½ lžičky mletého muškátového oříšku • moučkový cukr na posypání
Postup: Troubu předehřejeme na 180 °C. Suché ingredience smícháme, přidáme vejce, olej a nastrouhanou mrkev. Vše důkladně promícháme. Těsto rozdělíme do formiček na muffiny a pečeme 25 minut. Hotové cupcaky posypeme moučkovým cukrem.
- Tiramisu Krušnohor 🍰☕
Ingredience: • 3 vejce • 3 lžíce cukru krupice • 3 lžíce polohrubé mouky • 2 lžíce oleje • 1 prášek do pečiva • 1 lžička rumu • olej na vymazání plechu
Na krém: • 1 lžíci instantní kávy • 2 lžíce rumu • 3 lžíce vody • 2 smetany ke šlehání • 2 mascarpone • moučkový cukr dle chuti • kakao na posyp
Postup: Vejce vyšleháme s cukrem do bílé pěny, pak přimícháme olej, rum a nakonec mouku s práškem do pečiva. Vlijeme na plech a pečeme při 170 °C asi 20 minut. Mezitím vyšleháme smetanu s mascarpone a cukrem. Na vychladlý korpus pokapeme směsí kávy a rumu, pak naneseme krém a posypeme kakaem.
Tyto dva recepty jsou jen malou ukázkou toho, co vás v novém vydání Blesk extra Česká kuchařka 23 - Speciality z Krušnohoří čeká. Od sladkých dobrot po slané speciality, každý si zde najde to své.
Nezapomeňte si své vydání vyzvednout u nás v trafice! Ať vám chutná! 😋👨🍳👩🍳